Saat buat kolak, santan jadi bahan baku yang tak terlupakan. Kolak tanpa santan, memang bisa? Bisa saja. Simak resep kolak tanpa santan berikut ini.

Santan sebenarnya mengandung nutrisi dan baik buat tubuh. Santan mengandung kalori, asam lemak, karbohidrat, protein, magnesium, zat besi, fosfor dan kalium.

Mengutip dari Medical News Today, dalam 240g santan mengandung 552 kalori yang sebagian terdiri dari 57,1g lemak. Pemanasan berulang bisa membuat asam lemak berubah jadi asam lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan:

8 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
3 buah ubi jalar berukuran sedang, kupas, potong-potong
200 g gula merah, iris-iris
3 lembar daun pandan, cuci dan simpulkan
5 sdm krimer bubuk
1 sdm Gula pasir
Garam secukupnya
1,5 liter air

Lihat Juga : Resep Kolak Pisang, Kolak Paling Autentik dalam Sejarah

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan ubi jalar.

2. Jika ubi sudah setengah matang, masukkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.

3. Kemudian masukkan krimer, gula pasir dan sedikit garam. Koreksi rasa.

4. Masukkan pisang dan aduk sampai beberapa menit. Matikan api dan kolak siap disajikan.

Selain krimer, kuah kolak bisa diganti dengan rempah. Anda bisa menggunakan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Itulah resep kolak tanpa santan yang bisa dibuat di rumah dan jadi lebih sehat.

• ·Cara Mengatasi Cat Tembok Mengelupas Terkena Rembesan Air Hujan
• ·Cak Imin Bicara Tentang Kabinet, Bantah Isu Reshuffle di Acara Halal Bihalal
• ·出国留学设计专业怎么样？国内外设计专业分析
• ·Mendiktisaintek Brian Temui Ratusan Mahasiswa yang Gelar Aksi Unjuk Rasa di Hardiknas 2025
• ·FOTO: Berkunjung ke Festival Memancing di Atas Es Korsel
• ·Dari Bekasi ke Tokyo, UMKM Diary Unggul Lewat Strategi Digital
• ·景观设计新西兰留学到底好不好？
• ·2025全球服装设计学校排名
• ·FOTO: Wajah dan Suasana Perayaan Natal di Segenap Penjuru Dunia
• ·Dari Bekasi ke Tokyo, UMKM Diary Unggul Lewat Strategi Digital
• ·Anies Baswedan Ibarat Macan Kertas, Hebat Sebatas Kertas
• ·Sambut Kedatangan Dubes Peru, Kadin Indonesia Soroti Potensi Dagang Kedua Negara
• ·7 Tanaman dengan Manfaat Kesehatan, Cocok Ditanam di Rumah
• ·Sambut Kedatangan Dubes Peru, Kadin Indonesia Soroti Potensi Dagang Kedua Negara
• ·园艺专业适合出国吗？
• ·最新俄罗斯建筑大学排名介绍